Autor
Arzak, Juan Mari 1942-
8
Elhuyar
3
Alvarez, José Javier
2
Bizkaia. Diputación Foral
2
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
2
Gipuzkoa. Diputación Foral
2
Navarra (Comunidad Autónoma). Gobierno
2
Prouzet, Patrick
2
Rodríguez Santamaría, Benigno
2
Sociedad de Oceanografía de Guipúzcoa
2
Aguilar, José
1
Anuncibay Francés, Aitor
1
Azarete, Olivier
1
Berasategui, Martín, 1960-
1
Bouchet, Jean-Claude
1
Braña, Florentino
1
Delibes, Juan
1
Dunouau, Olivier 1886-
1
Durana Arrieta, José Ignacio
1
Ekolur
1
Elosegi Irurtia, Migel Mari 1970-
1
Erkizia, Joseba
1
Etxeberria, Eli
1
Gipuzkoa. Departamento de Agricultura y Medio Ambiente
1
Gueguen, Jacques C.
1
Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (Brest)
1
Llona Larrauri, Jesús 1931-2013
1
López de Zubiría, José Luis
1
Manterola, Luis
1
Martínez Cubells, Iván
1
Martínez de Ubago Bermejo, Carmen
1
Mendiburu Garaiar, Joana
1
Múgica, Emilio M.
1
Nava, Hilario
1
Urcelayeta, Andrey
1