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Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durante los días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 211-236
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Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 397-400
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Publicado en: . Antropologi Biltzarra = Congreso de Antropología / II Congreso Mundial Vasco , Congreso de Antropología (1987. Vitoria-Gasteiz), Vitoria-Gasteiz : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1988, T. II, p. 163-170