-
1
Publicado en: Revista d'etnologia de Catalunya , Barcelona : Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, N. 2 (feb. 1993), p. 110-117
Artículo de revista -
2
Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
-
3
Publicado en: Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / F. Xavier Medina (comp.) , Madrid : Fundamentos, 1997, p. 173-188
-
4
Publicado en: Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / F. Xavier Medina (comp.) , Madrid : Fundamentos, 1997, p. 15-26
-
5Madrid : Fundamentos , 1997Libro