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  1. 1
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    [Bilbao] : Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea , D.L. 2016
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  2. 2
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    [Bilbao] : Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea , L.G. 2016
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  3. 3
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 179-208
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  4. 4
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
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  5. 5
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    Publicado en: . Tokiko Historiaz Lehen Ihardunaldiak = Primeras Jornadas de Historia Local : 1988 azaroak 24-25 noviembre, Donostia, Biblioteca Dr. Camino , Jornadas de Historia Local (1a. 1998. Donostia-San Sebastián), Donostia-San Sebastián : Sociedad de Estudios Vascos, <1988>, T. II, p. 775-810
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  6. 6
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durante los días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 211-236
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  7. 7
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    Publicado en: . La Rioja, el vino y el Camino de Santiago : actas del I Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino , Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino (1o. 1994. Labastida), Vitoria-Gasteiz : Fundación Sancho el Sabio, D.L. 1996, P. 341-356
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  8. 8
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    Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 190-195
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  9. 9
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    Publicado en: Etnografía del pueblo vasco : modos de vida tradicionales , Lasarte-Oria : Ostoa, [1999], p. 217-240
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  10. 10
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    Publicado en: Etnografía del pueblo vasco : modos de vida tradicionales , Lasarte-Oria : Ostoa, [1999], p. 73-128
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  11. 11
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    Publicado en: Etnografía del pueblo vasco : modos de vida tradicionales , Lasarte-Oria : Ostoa, [1999], p. 41-72
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  12. 12
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    Publicado en: Antoine d'Abbadie : 1897-1997 : Congrès International : Hendaye, Sare, 1997 / Eusko Ikaskuntza, Euskaltzaindia , Donostia : Eusko Ikaskuntza ; Bilbo : Euskaltzaindia, [1998], p. 263-288
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  13. 13
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    Publicado en: . Euskalarien Nazioarteko Jardunaldiak = Encuentros Internacionales de Vascólogos , Encuentros Internacionales de Vascólogos (1980. Leioa, Gernika), Bilbao : Euskaltzaindia, 1981, p. 451-458
    Euskaltzaindia Texto completo
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  14. 14
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    Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 551-556
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  15. 15
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    Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 523-528
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  16. 16
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    Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 507-510
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  17. 17
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    Publicado en: . Nuevas formulaciones culturales, Euskal Herria y Europa = Kultur antolabide berriak, Euskal Herria eta Europa / XI Congreso de Estudios Vascos , Congreso de Estudios Vascos (11o. 1991. Donostia-San Sebastián), Donostia : Eusko Ikaskuntza, D.L. 1992, p. 397-400
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  18. 18
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    Publicado en: . Mantenu Biltzarra : mantenuaren arazoak gizarte garatuetan = Symposium de Nutrición : problemas de la nutrición en las sociedades desarrolladas / II Congreso Mundial Vasco , Symposium de Nutrición (1987. Donostia-San Sebastián), Vitoria-Gasteiz : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1988, p. 329-350
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  19. 19
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    Publicado en: Campesinos y pescadores del norte de España , Le Play, Frédéric., [Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, D.L. 1990. -- p. 117-169
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  20. 20
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    San Sebastián : [s.n.] , 1905
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