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  1. 1
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    [Bilbao] : Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea , D.L. 2016
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  2. 2
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    [Bilbao] : Universidad del País Vasco = Euskal Herriko Unibertsitatea , L.G. 2016
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  3. 3
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    Publicado en: Aula de Cultura : [88-89] / [edición de Elena Mariezcurrena y José Manuel Azcona ; Alfonso Botti...(et al.)] , [Bilbao]:El Correo Español-El Pueblo Vasco,[1989], p. 287-298
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  4. 4
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    [Vitoria-Gasteiz] : Fundación Sancho el Sabio Fundazioa , 2010
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  5. 5
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    Publicado en: Casa, familia y sociedad : (País Vasco, España y América, siglos XV-XIX) / José María Imízcoz (ed.) , Bilbao : Universidad del País Vasco, Servicio Editorial = Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua, [2004]., P. 397-428
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  6. 6
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    Publicado en: L'Immigration des Basques aux Amériques : actes du colloque : Bayonne, 17, 18 mai 2001 / responsable scientifique, Txomin Peillen. , [Pau] : Université de Pau et des Pays de l'Adour ; [Donostia-San Sebastián] : Utriusque Vasconiae, 2003., P. 301-317
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  7. 7
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    Publicado en: . Mito y realidad en la historia de Navarra : ponencias del IV Congreso de Historia de Navarra , Congreso de Historia de Navarra (4o. 1998. Pamplona), Pamplona : Sociedad de Estudios Históricos de Navarra, 1998, V. II, p. 359-368
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  8. 8
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 179-208
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  9. 9
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
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  10. 10
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    Publicado en: . Tokiko Historiaz Lehen Ihardunaldiak = Primeras Jornadas de Historia Local : 1988 azaroak 24-25 noviembre, Donostia, Biblioteca Dr. Camino , Jornadas de Historia Local (1a. 1998. Donostia-San Sebastián), Donostia-San Sebastián : Sociedad de Estudios Vascos, <1988>, T. II, p. 775-810
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  11. 11
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durantelos días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 637-648
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  12. 12
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durantelos días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 603-616
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  13. 13
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durantelos días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 591-602
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  14. 14
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durantelos días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 581-590
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  15. 15
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    Publicado en: Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa : [seminario celebrado en Fuendetodos (Zaragoza), durante los días 16, 17 y 18 de septiembre de 1999] , Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2001, p. 211-236
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  16. 16
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    Publicado en: . La Rioja, el vino y el Camino de Santiago : actas del I Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino , Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino (1o. 1994. Labastida), Vitoria-Gasteiz : Fundación Sancho el Sabio, D.L. 1996, P. 341-356
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  17. 17
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    Publicado en: Bilbo Bilbao : bizia, paisaia, sinboloak / [argitaratzailea, Enrique Ayerbe Echebarria] , Oiartzun : Sendoa, 1994, p. 181-183
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  18. 18
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    Publicado en: Donostia San Sebastián : bizia, paisaia, sinboloak / [editorea, Enrique Ayerbe Echebarria ; kolaborazioak Pablo Areso...(et al.)] , Oiartzun : Sendoa, D.L. 1994, p. 131-133
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  19. 19
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    Publicado en: . Kongresuko aktak = Actas del congreso , Congreso Vasco de Sociología (4o. 1998. Bilbao), Bilbao : Euskal Soziologia Elkartea = Asociación Vasca de Sociología : [Gabinete de Prospecciones Sociológicas de Presidencia del Gobierno Vasco = Eusko Jaurlaritzaren Lehendakaritzako Prospekzio Soziologikoen Kabinetea], 1998, p. 190-195
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  20. 20
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    Publicado en: . VIII Semana de Estudios Medievales : Nájera, del 4 al 8 de agosto de 1997 , Semana de Estudios Medievales (La Rioja) (8a. 1997. Nájera), Logroño : Gobierno de La Rioja, Instituto de Estudios Riojanos, 1998, p. 305-336
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