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    Otros Autores: '; “...Valle Lersundi, Alvaro del...”
    Publicado en: . III Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (3a. 1969. Donostia-San Sebastián)
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 65-94, [1] h. de lám.
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  2. 2
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 104-107
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  3. 3
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 100-104
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  4. 4
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    Publicado en: . I Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (1a. 1967. Donostia-San Sebastián)
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 21-23
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  5. 5
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 2, cuaderno 1 (1964), p. 26-28
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  6. 6
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 25-27
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  7. 7
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 22-25
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  8. 8
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 25, cuaderno 1 (1969), p. 3-5
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  9. 9
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 23, cuaderno 3-4 (1967), p. 454-455
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  10. 10
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 23, cuaderno 2 (1967), p. 231-232
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  11. 11
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 21, cuaderno 1 (1965), p. 89
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  12. 12
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 19, cuaderno 4 (1963), p. 359-360
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  13. 13
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    Publicado en: Boletín de la Real Sociedad Vascongada de Amigos del País , San Sebastián, Año 17, cuaderno 2 (1961), p. 215-217
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  14. 14
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    [San Sebastián?] : [s.n.] , 1965?]
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