Un Alimento y una enfermedad que han pasado a la historia, el maíz y la pelagra
| Número de control: | 165530 Artículo de revista |
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| Autor Principal: | Bereciartua Barrenechea, Julián |
| Otros Autores: | Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián) |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 11 (1985), p. 25-26 |