La Higiene un seguro para el restaurador y para el cliente : [mesa redonda moderada por José María Boada Gil]
Número de control: | 165702 Artículo de revista |
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Otros Autores: | Boada Gil, José María, Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián), Seminario de Restauración (2o. 1990. Donostia-San Sebastián) |
Idioma: | Español |
Materia: | |
Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 22 (ag. 1990), p. 17-20 |