La Difícil objetividad de las guías gastronómicas
Número de control: | 165916 Artículo de revista |
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Autor Principal: | Lapitz Mendía, Juan José |
Otros Autores: | Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián) |
Idioma: | Español |
Materia: | |
Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 41-43 |