Ellas son chefs : las grandes damas de la cocina contemporánea y sus mejores recetas

Incluye información y receta de Elena Arzak

Control number: 221712 Book
Main author: Pudlowski, Gilles
Other authors: Ramírez-Escudero, Juan Carlos, Rougemont, Maurice
ISBN: 84-96431-13-4
Language: Spanish
Published: San Sebastián : Nerea , [2005]
Physical description: 191 p. : fot. ; 28 cm
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245 1 0 |a Ellas son chefs  |b : las grandes damas de la cocina contemporánea y sus mejores recetas  |c / textos de Gilles Pudlowski ; fotografías de Maurice Rougemont ; traducción de Juan Carlos Ramírez-Escudero 
260 |a San Sebastián:  |b Nerea,  |c [2005] 
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520 |a Incluye información y receta de Elena Arzak 
583 |a Cartoné 
594 |a Traducción de: Elles sont chefs 
650 1 4 |a Sukaldaritza 
650 1 1 |a Cocina 
650 1 1 |a Cocina vasca 
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700 1 |a Ramírez-Escudero, Juan Carlos  |e trad. 
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