Recetas. Trilogía del atún
| Número de control: | 230305 Artículo de revista |
|---|---|
| Otros Autores: | Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián) |
| Idioma: | Español |
| Materia: | |
| Ejemplares relacionadas: |
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 101-105 |
Índice:
- Contiene: Ventresca de atún a la "Inai-Ona" en su jugo de ajo ; Axoa de atún ; Escalopes de atún a la normanda