Pérez de Arlucea, A. V., Lawton, B., & López Iturriaga, M. (2018). Cocina viejuna: : o de cómo pasó España de la comida en blanco y negro a la gastronomía en technicolor. Larousse.
Citación Chicago StylePérez de Arlucea, Ana Vega, Becky Lawton, and Mikel López Iturriaga. Cocina Viejuna: : O De Cómo Pasó España De La Comida En Blanco Y Negro a La Gastronomía En Technicolor. Barcelona: Larousse, 2018.
Cita MLA (Modern Language Association of America)Pérez de Arlucea, Ana Vega, et al. Cocina Viejuna: : O De Cómo Pasó España De La Comida En Blanco Y Negro a La Gastronomía En Technicolor. Larousse, 2018.
Nota: estas citas no son 100% exactas.