Introducción a la ciencia y tecnología alimentaria
| Número de control: | 5228 Libro |
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| Autor Principal: | Cursos de Verano en San Sebastián (7o. 1988) |
| Otros Autores: | García-Gurtubay, José Ignacio, Universidad del País Vasco |
| ISBN: |
84-7585-198-3 |
| Idioma: | Español |
| Publicación: | [Leioa] : Servicio Editorial, Universidad del País Vasco = Argitarapen Zerbitzua, Euskal Herriko Unibertsitatea , D.L. 1989 |
| Descripción física: |
207 p. ; 24 cm |
| Materia: | |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
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Libro |
ATV | ATV 17397 | 5926 |
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