Gastronomía = Sukaldaritza. El caviar, paradigma del lujo gastronómico, a punto de desaparecer por la pesca furtiva del esturión en el mar Caspio / José Luis Iturrieta.
En: Bilbao. - Bilbao. - N. 165 (nov. 2002), p. 41
| Idioma: | Spanish |
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| Publicación: |
2002
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| Materia: | |
| Acceso electrónico: |
http://www.bilbao.eus/bld/handle/123456789/35753 |