Autor
A.P.
1
Aberásturi, C.
15
Aberásturi, Claudio
4
Altarriba, Antonio 1952-
1
Alvarez Rabo 1960-
3
Amenabar, G.
1
Amigo, Angel
4
Amorós, Jordi
2
Arrúe, José 1885-1977
5
Arteaga, Guillermo
1
Azkue Aberásturi, Resurrección María de 1864-1951
2
Ballesta, Juan
6
Balzola, Asun 1942-2006
2
Bergara, Bernardo
1
Berger Ochoa, Félix
1
Castañeda Zumeta, Aitor
1
Celis, Bárbara
1
Cerrajería, Iñaki 1957-
1
Chumy-Chúmez 1927-2003
5
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Coma, Javier
1
Conde, L.
1
Costoya, Juan Manuel
1
Delgado, Joaquín
1
Dueso, A.
5
Durán, Luis
1
Díaz de Guereñu Ruiz de Azúa, Juan Manuel 1956-
1
Eguillor, Juan Carlos 1947-2011
4
Elhuyar
4
Entrialgo Ibarrondo, Mauro 1965-
3
Fernández, Juanjo
1
Fito
1
Forges
1
Fuente, Javier de la
1
Fundación Sancho el Sabio (Vitoria-Gasteiz)
2
Gallego, José 1955-
3
García Gallo, Luis
1
García López, Ricardo 1890-1984
1
Gasca, Luis 1933-2021
1
Gonzalo
1
González, Marta
2
Granja Pascual, José Javier
1
Hernández Landazábal, Javier 1959-
1
Jiménez Martínez, Ramón
1
K.D.T.
1
Kalikatres
1
Larri
1
Lucas, Jesús de
1
Luna, Víctor
2
López de Uralde, Obdulio 1896-1957
1
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