Autor
Agirre, Jon
1
Alargunsoro, Florentino
2
Alas, Genaro
2
Albéniz, Sol
1
Aldanondo, Pilar
1
Alday, Jesús María (Txistulari)
1
Almazán Altuzarra, A
1
Alvarez, Marcelo
1
Arana Martija, José Antonio
1
Arrien, Germán
2
Arrién Goicoechea, Iñaki
1
Aznar Zubigaray, Manuel 1894-1975
1
Baroja, Pío 1872-1956
5
Begiluz, Jakes
1
Biurrun, Jesús
2
Blasco, Pedro
1
Blázquez, Manuel G.
1
Botti, Alfonso 1953-
1
Bruni, Luigi
1
Bruno, Sandro
11
Buen, Odón de
1
Bueno, Ana
1
Castelar Ripoll, Emilio 1832-1899
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
8
Curcio, Renato
2
Damasio, Enrique
1
E.B. (Herria)
1
Elhuyar
4
Errazu, Edorta
1
Etxeberria, Francisco (S.I.)
1
Fernández, Horacio
1
Fernández, Juanjo
4
Ferrari, Fernando
1
Ferrer, Esther
1
Floris, Piero
1
Forest, Eva
1
Franceschi, Gianni
1
Fresneda, Carlos
2
Gamboa, José Javier 1965-
1
García Galiano, Angel
1
Giacopuzzi, Giovanni
8
Goiburu, E.
1
Guasti, Niccolò
1
Gómez Vega, Emilio
3
Haritz, I.
1
Hazpandarra
2
Indurain, Miguel 1964-
1
Irazabalbeitia, Iñaki
1
Koldo
3
Larrazábal, J.
1
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