Autor
Arzak, Juan Mari 1942-
4
Aristegi Urkia, Igor
2
Barandiaran, Alberto 1964-
2
Arana, María
1
Ayuso, Rocío
1
Beguiristáin, María Teresa
1
Casado, Juan Carlos
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Donézar, Javier 1943-2016
1
Elhuyar
1
Iturrieta, José Luis
1
Milicua, Pablo 1960-
1
Palacio de Montehermoso (Vitoria-Gasteiz)
1
Pérez Arangüena, José Ramón
1
Sánchez, José Ignacio
1