Autor
Martínez de Marigorta, Antonio
2
Olmo, Luis del
2
Sota Aburto, Alejandro de la
2
Apraiz Oar, Luis Angel
1
Arocena Arregui, Fausto
1
Arteche Aramburu, José de 1906-1971
1
Asensi, Juan
1
Azkue Aberásturi, Resurrección María de 1864-1951
1
Boissel, William
1
Castellano, Rafael
1
Castellanos, A.
1
Cava Mesa, María Jesús 1949-
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Fernández de la Sota, José 1960-
1
Frade Prieto, Juan Antonio
1
Gaytán de Ayala, Javier
1
Gorka
1
Llona Larrauri, Jesús 1931-2013
1
López de Guereñu Cadarso, Antonio
1
Martínez Salazar, Ángel
1
Mendiola Querejeta, Antolín
1
Mintegi, Laura 1955-
1
Otegui, Antonio
1
Romano, Juanjo
1
Sancho Corrochano, Guillermo
1
Uralde, Julián de
1
Urrusolo, Antxon
1
Zorrilla, Mauro
1