Autor
Alberdi Collantes, Juan Cruz
2
Elhuyar
2
Andonegi Beristain, Garazi
1
Anduaga, Paulo
1
Arregui Echeverría, Gabriel
1
Barandiaran, José Miguel de 1889-1991
1
Barruso Barés, Pedro 1963-
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
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Fundación Sancho el Sabio (Vitoria-Gasteiz)
1
Gorrotxategi Pikasarri, José María
1
Kortabitarte Egiguren, Irati
1
Mendizábal Mujika, Fernando (O.F.M.)
1
Mesanza Ruiz de Salas, Bernardo de
1
Santoyo, Julio César
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