Autor
Aranzabal, Ainhoa
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Asociación Encuentro Cultural en Europa (Bilbao)
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Aulestia Txakartegi, Gorka 1932-2021
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Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
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Congil Infantes, Jesús María
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Dreyfus-Armand, Geneviève
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Díaz Balerdi, Iñaki
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Etxezaharreta, Lucien 1946-
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Eusko Ikaskuntza
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Fundación Lenbur (Legazpia, Gipuzkoa)
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García Berra, Pilar
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González de Echávarri Vivanco, José María
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González, Aurelio
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Ibarzábal, Xabier
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Macua, Juan Ignacio
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Marín Zalduendo, Rafael
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Mataix, Susana
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Ozaita Marqués, María Luisa
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Roseras Carcedo, Elena
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Ruiz Descamps, Nicolás
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Sudupe Elorza, Pako 1959-
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Yanguas Lezaun, José Javier
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