Autor
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
Arrién Goicoechea, Iñaki
2
Arzak, Juan Mari 1942-
1
Casado, Carmen
1
Franceschi, Gianni
1
Irizar Zamora, Luis 1930-
1
Lezama, Luis de 1936-
1
López Zamarra, Custodio
1
Nolla, Artemi
1
Ortega, Simone
1
Peñín Santos, José
1
Retegui, Javier
1
Spawton, Anthony L.
1