Autor
Madariaga Orbea, Juan 1949-
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Sánchez de Toca, Joaquín
2
Berriochoa Azcárate, Pedro 1958-
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Elortza Egaña, Jerardo
1
Eusko Ikaskuntza
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Miguéliz Valcarlos, Ignacio
1
Morales Arce, Juan Antonio
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Múgica Zufiría, Serapio
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Zumalde, Ignacio
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Zumalde, Iñaki 1926-2011
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