Autor
Abrisqueta Iráculis, Francisco de
1
Agirre-Mauleon, Juantxo 1965-
1
Agirreazkuenaga Zigorraga, Joseba 1953-
1
Aguirre Delclaux, María del Carmen
1
Aguirre, José
5
Ainz Ibarrondo, María José
3
Alberdi Collantes, Juan Cruz
4
Alberdi Legarra, María Angeles
1
Alkiza, Joxe
1
Alvarez Enparantza, José Luis 1929-2012
1
Alvarez Osés, José Antonio
1
Alzola Guerediaga, Nicolás de 1922-1982
1
Araluze-Goikoa
1
Aramburu, Javier de
1
Ardanaz, Nicolás
1
Areso, Benito
1
Arrillaga, Eduardo 1966-
1
Arzoz Karasusan, Iñaki
1
Arín Dorronsoro, Juan de 1892-1972
2
Bachoc, Xemartin
1
Baeschlin, Alfredo
2
Barandiaran, José Miguel de 1889-1991
12
Bereciartúa Olarra, José María
1
Berger, Michel
1
Bilbao Azkarreta, Jon 1914-1994
1
Bilbao, María
2
Brox de la Peña, Mónica
1
Caballero, Fermín
1
Caja de Ahorros Municipal de San Sebastián
1
Calcedo, Justo
1
Campión Jaime Bon, Arturo
1
Caro Baroja, Julio 1914-1995
5
Casado Soriano, Fulgencio
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Donosty, José María
1
Duvert, Michel 1941-
1
Díaz de Durana Ortiz de Urbina, José Ramón 1956-
1
Echévarri Llano, Antonio de
1
Elhuyar
1
Elósegui
1
Enríquez Fernández, José Carlos
1
Erkoreka, Anton 1950-
1
Escagüés Javierre, Isidoro
1
Esnaola, Juan de
1
Etxebarria, José María
1
Etxeberria, J. Francisco de
1
Etxezarreta, Miren 1936-
3
Fagoaga, Carlos
1
Feduchi, Luz
1
Fernández de Nograro, Virginia
1
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