Autor
Arzak, Juan Mari 1942-
6
Alonso, Mikel 1950-
1
Azpeitia, Josema 1969-
1
Campanero, Daniel
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Díaz, María Jesús
1
Esnaola, Rebeca
1
Estación de Viticultura y Enología de Navarra (Olite)
1
Fernández, Patricia
1
García Santos, Rafael
1
Geel, Hans
1
Hidalgo, Juanjo
1
Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra
1
Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía
1
Letamendía, Ana de
1
Lozano, Pedro Luis
1
Luján, Néstor
1
Luján, Tin
1
Monreal Iglesia, Manuel
1
Navarra (Comunidad Autónoma). Gobierno
1
Ortiz, Xabier
1
Plana, Lourdes
1
Pérez Azaceta, Jesús M. 1958-
1
Sabore Pueyo, Victor Manuel
1
Sarategui, Valentina
1
Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos
1
Sol de Liaño, Gonzalo Alfonso
1
Tolosa, Ritxar 1964-
1
Uranga, José Javier 1925-2016
1
Wiesenthal, Mauricio
1
Úriz, Patxi
1