Autor
Subijana, Pedro
2
A Fuego Negro
1
Antoja de la Rosa, Javi
1
Arzak, Juan Mari 1942-
1
Asociación de Hostelería de Hondarribia (Gipuzkoa)
1
Atxa Azurmendi, Eneko
1
Calduch, Joan
1
Chicano, Yoli
1
Echevarría, Juan Domingo de
1
Egaña, Juantxo 1961-
1
Etxeberria, Hasier
1
Etxepare Euskal Institutua (Donostia-San Sebastián)
1
Galiana, José Luis
1
García, Amaia
1
Gutiérrez Márquez, Xabier 1960-
1
Irrintzi (Bar, Bilbao)
1
Iturralde, Alex
1
Lamo, Edorta
1
Muguruza, Fermín 1963-
1
Muñoz, Javier
1
Navascués, David
1
Neiker-Tecnalia
1
Ponce, Mikel
1
Vallejo, Marian
1
Zalakain, Igor
1