Autor
Satrústegui Zubeldia, José María
8
Múgica Zufiría, Serapio
5
Ondarra Erdocia, Frantzisko
4
Ansoborlo, Jean
3
Bozas Urrutia, Rodolfo
3
Idoate Ezquieta, Carlos
2
San Martín, Juan 1922-2005
2
Staes, Jacques
2
Symposium Bilbao 700 años de memoria
2
Tellechea Idígoras, José Ignacio 1928-2008
2
Urquijo Ibarra, Julio de
2
Aizpurúa Beguiristáin, Juan Bautista
1
Altuna, Asensio Ignacio
1
Alzola Guerediaga, Nicolás de 1922-1982
1
Arrinda, Donato
1
Arteche Aramburu, José de 1906-1971
1
Basurto Ferro, Nieves
1
Bolívar, Simón
1
Cofradía Vasca de Gastronomía (Donostia-San Sebastián)
1
Dufau, Dominique
1
Duhalde, Martin
1
Elósegui Irazusta, Jesús 1907-1979
1
Elósegui, Pedro
1
Etxaniz, Pello
1
Fundación Sancho el Sabio (Vitoria-Gasteiz)
1
García-Sanz Marcotegui, Ángel 1949-
1
Garmendia Arruebarrena, José
1
Garmendia Larrañaga, Juan 1926-2015
1
González de Langarica Ruiz de Gauna, Alberto
1
Goñi Gaztambide, José
1
Gómez Pérez, Josu
1
Jiménez de Aberasturi, Juan Carlos
1
Lafitte Ithurralde, Pierre 1901-1985
1
Lindemann, David
1
Mapelli, Enrique
1
Michelena Elissalt, Luis
1
Mutiloa Poza, José María
1
Muñoz Echabeguren, Fermín
1
Pons, Jacques
1
Pradié, Jean-Baptiste
1
Rodríguez-Escudero, Paloma
1
Romero Andonegi, Asier
1
Saint-Pierre, Jean
1
Sarrionandia Gurtubay, Begoña
1