Publicado en: Bidebarrieta , Bilbao, 8 (2000), p. 13-19
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Publicado en: Arbor , Madrid, T. 163, n. 641 (mayo 1999), p. 99-122
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Publicado en: Seminario "Euskadi en la Unión Europea" / Fundación Sabino Arana , v. 34 (10 h.)
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Publicado en: . Mantenu Biltzarra : mantenuaren arazoak gizarte garatuetan = Symposium de Nutrición : problemas de la nutrición en las sociedades desarrolladas / II Congreso Mundial Vasco , Symposium de Nutrición (1987. Donostia-San Sebastián), Vitoria-Gasteiz : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1988, p. 205-228
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