Publicado en: Historia y vida , ISSN 0018-2354, Barcelona:Gaceta Ilustrada,[1968]-, Extra 42, p. 124-127
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Publicado en: Traveldata : el mundo en bandeja. , [Barcelona] : Editur, [1960-199-?]., N. 1 ([19]88), p. 3
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Publicado en: Gaceta ilustrada. , Madrid ; Barcelona : Gaceta Ilustrada, [1956-1983]., N. 1016 (28 marzo 1976), p. 16
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Publicado en: Gaceta ilustrada. , Madrid ; Barcelona : Gaceta Ilustrada, [1956-1983]., N. 997 (16 nov. 1975), p. 83
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 25 (dic. 1991), p. 42-44
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 13 (1986), p. 59-60
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 4-6
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 19 (28 jun. 1989), p. 17
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Publicado en: Revista de gastronomía y enología. , Barcelona : Ediciones y Estudios, [1985]-., N. 28 (jul./ag. 1988), p. 54-57
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Publicado en: Historia y vida. , Barcelona : Gaceta Ilustrada, [1968]-., Año 20, n. 231 (1987), p. 96-101
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