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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 4-6
    Artículo de revista
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  2. 2
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    Barcelona : Tusquets , 2003
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  3. 3
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    Barcelona : Danae , [1972]
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  4. 4
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    Madrid [etc.] : Everest , D.L. 1991
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