Basques aux fourneaux / texte de Ludivine Charniguet ; photographies de Christophe Lebrun ; conseil vins de Xenia Theodotou Schneider ; préface de Christian Etchebest

[Saint-Pée-sur-Nivelle] : Artza , [2009]

La cuisine basque : recettes fondamentales des 7 provinces / Juan José Lapitz ; [traduction, Christiane et Jean-Paul Salgue ; photographie et home economist, Xavier Landa]

Baiona : Elkar , [2009]