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  1. 1
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    Publicado en: Generació : revista d'opinió y anàlisi , Barcelona : Grup Revista Generació, N. 4 (1992), p. 51-59
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  2. 2
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    Publicado en: L'Avenç , Barcelona : Avance, 1999, N. 241 (nov. 1999)
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  3. 3
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    Publicado en: Revista d'etnologia de Catalunya , Barcelona : Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, N. 2 (feb. 1993), p. 110-117
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  4. 4
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    Publicado en: Bidebarrieta , Bilbao, 9 (2001), p. 199-234
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  5. 5
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    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 19 (2000), p. 97-106
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  6. 6
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    Publicado en: Sancho el Sabio : revista de cultura e investigación vasca = euskal kultura eta ikerketa aldizkaria , ISSN 1131-5350, Vitoria-Gasteiz:Fundación Sancho el Sabio,1991-, Año 10, 2a etapa, n. 13 (2000), p. 137-150
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  7. 7
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    Publicado en: Somos lo que comemos : estudios de alimentación y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) , Barcelona : Ariel, 2002, p. 123-148
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  8. 8
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    Publicado en: Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / F. Xavier Medina (comp.) , Madrid : Fundamentos, 1997, p. 221-234
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  9. 9
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    Publicado en: Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / F. Xavier Medina (comp.) , Madrid : Fundamentos, 1997, p. 173-188
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  10. 10
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    Publicado en: Los otros vascos : las migraciones vascas en el siglo XX / F. Xavier Medina (comp.) , Madrid : Fundamentos, 1997, p. 15-26
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  11. 11
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    Publicado en: . VII Congreso de Antropología Social , Congreso de Antropología Social (7o. 1996. Zaragoza), Zaragoza : Instituto Aragonés de Antropología : Madrid : Federación de Asociaciones de Antropología del Estado Español, D.L. 1996, T.I, p. 111-120
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  12. 12
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    Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 2002
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  13. 13
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    [Vitoria-Gasteiz] : Fundación Sancho el Sabio , 2000
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  14. 14
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    Madrid : Fundamentos , 1997
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