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Publicado en: Txistulari , Donostia, 173. alea (1998ko urtarrila-martxoa), p. 44-49
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 121 (nov. 1998), p. 20
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
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Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 19 (1998), p. 229-233
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Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 19 (1998), p. 213-228
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Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 19 (1998), p. 167-176
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Publicado en: Revista internacional de los estudios vascos , Donostia, T. 43, n. 2 (jul.-dic. 1998), p. 623-631
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Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal , Vitoria-Gasteiz, N. 113 (25 jul. 1998), p. 24
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Publicado en: T.E , Madrid, N. 196 (oct. [19]98), p. 38-39
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Publicado en: T.E , Madrid, N. 191 (marzo 1998), p. 52-53
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Publicado en: T.E , Madrid, N. 190 (feb. 1998), p. 34
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