Publicado en: Cuisine du terroir , Grenoble, No 9 (mai-juin 1996), p. 32-37
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Artículo de revista

Publicado en: Agricultura , Madrid, Año 53, n. 629 (1984), p. 978-984
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Artículo de revista

Publicado en: El Ateneo : órgano del Ateneo Científico, Literario y Artístico de Vitoria , Vitoria, T. 2, n. 11 (15 dic. 1872), p. 172-175
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