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    Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 207 (26 dic. 1980-8 en. 1981), p. 65
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  3. 3
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    Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 1120 (20 oct. 2003), p. 16-20
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  4. 4
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    Publicado en: Revista española de investigaciones sociológicas. , Madrid : C.I.S., 1978-., N. 4 (oct.-dic. 1978), p. 223-278
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  5. 5
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    Publicado en: Revista española de investigaciones sociológicas. , Madrid : C.I.S., 1978-., N. 5 (en.-marzo 1979), p. 289-310
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  6. 6
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    Publicado en: Alimentación, nutrición y salud , Barcelona, Vol. 5, n. 1 (en.-marzo 1998), p. 7-14
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  7. 7
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    Publicado en: Comentario sociológico , Madrid, Año IX, n. 33-34 (en.-jun. 1981), p. 394-397
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  8. 8
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    Publicado en: La calle , Madrid, N. 173 (14-20 jul. 1981), p. 13-14
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  9. 9
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    Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 778 (27 oct. 1986), p. 46-48
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  10. 10
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    Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 776 (13 oct. 1986), p. 30-33
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  11. 11
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    Publicado en: Epoca , Madrid, N. 164 (2-8 mayo 1988), p. 14-15
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  12. 12
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    Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 638 (20-27 feb. 1984), p. 27-29
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  13. 13
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    Publicado en: Les temps modernes , Paris, 56e année, no 614 (juin-juil-août 2001), p. 256-265
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  14. 14
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    Publicado en: Yakintza : revista de cultura vasca , Donostia-San Sebastián, N. 19 (en.-feb. 1936) = 19. zki. (1936ko ilbeltza-otsaila), p. 20-25
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  15. 15
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    Publicado en: Yakintza : revista de cultura vasca , Donostia-San Sebastián, N. 11 (sept.-oct. 1934) = 11. zki. (1934ko agorrila-urrila), p. 366-368
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  16. 16
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    Publicado en: Revista internacional de los estudios vascos , San Sebastián, Año 34, t. 31, n. 2 (jul.-sept. 1986), p. 541-545
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  17. 17
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    Publicado en: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra , Pamplona, Año 7, n. 20 (mayo-ag. 1975), p. 277-325
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  18. 18
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    Publicado en: Actualidad aseguradora , Madrid, Año 103 , n. 8 (28 feb. 1994), p. 10-19
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  19. 19
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