400 platos internacionales (pescado y marisco) de la clásica y de la nueva cocina vasca : con cientos de ilustraciones en negro y a todo color / textos redactados por un grupo de p...

Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca , D.L. 1990

La Cocina de Shishito en la Belle Epoque / Juan José Lapitz

[Donostia-San Sebastián] : Baroja , D.L. 1991