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  1. 1
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    Barcelona : Galaxia Gutenberg , 2023
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  2. 2
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    Barcelona : Galaxia Gutenberg , 2023
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  3. 3
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    Tafalla : Txalaparta , 2021
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  4. 4
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    Bilbo : Udako Euskal Unibertsitatea , 2020
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  5. 5
    Cubierta
    Andoain : Aise liburuak , 2019
    Libro
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  6. 6
    Cubierta
    Andoain : Aise liburuak , 2019
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  7. 7
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    [Andoain] : Gaztesarea , [2003]
    Videograbación
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  8. 8
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    [Lemoa] : [Lemoako Udala] , [2016]
    Grabación sonora
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  9. 9
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    Anglet : Zortziko , D.L. 2018
    Libro
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  10. 10
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    Donostia : Utriusque Vasconiae , 2017
    Libro
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  11. 11
    Cubierta
    Barcelona : Galaxia Gutenberg , 2017
    Libro
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  12. 12
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    Barcelona : Galaxia Gutenberg , 2016
    Libro
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  13. 13
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    Donostia : Utriusque Vasconiae , 2015
    Libro
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  14. 14
    Cubierta
    Bilbao : Sua , [2014]
    Libro
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  15. 15
    Cubierta
    Donostia : Hiria , [2012]
    Libro
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  16. 16
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    Donostia ; Baiona : Elkar , [2012]
    Libro
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  17. 17
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 91-103
    Artículo de revista
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  18. 18
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    Publicado en: Avnia , N. 18 (primavera 2007) = 18. zki. (2007ko udaberria), p. 4-30
    Artículo de revista
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Avnia , N. 15 (verano 2006) = 15. zki. (2006ko uda), p. 4-20
    Artículo de revista
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Avnia , N. 14 (primavera 2006) = 14. zki. (2006ko udaberria), p. 6-18
    Artículo de revista
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