“...Artículos...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 36
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 70-74
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Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , . -- San Sebastián, N. 26 (2003), p. 201-218
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 3, n. 74 (18-24 feb. 1981), p. 37-40
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 63 (26 nov.-2 dic. 1980), p. 12-15
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 57 (15-21 oct. 1980), p. 44
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 57 (15-21 oct. 1980), p. 34-35
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 50 (27 ag.-3 sept. 1980), p. 15
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 39 (11-18 jun. 1980), p. 52-53
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 3, n. 87 (27 mayo-2 jun. 1981), p. 32-35
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 33 (1-8 mayo 1980), p. 23
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 1, n. 10 (15-22 nov. 1979), p. 38-41
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 21 (7-13 feb. 1980), p. 49-52
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 19 (24-31 en. 1980), p. 18-19
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 1, n. 2 (20-27 sept. 1979), p. 22
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 1, n. 1 (13-20 sept. 1979), p. 59
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Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 31, n. 93 (oct.-dic. 2001), p. 9-38
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Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 20, n. 46 (en.-abr. 1990), p. 49-64
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“...Artículos...”
Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 6, n. 12 (jul.-dic. 1976), p. 143-162
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“...Artículos...”
Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , . -- San Sebastián, N. 26 (2003), p. 123-142
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