“...Gidak...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
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“...Gidak...”
Publicado en: Península , Barcelona, N. 5 (sept. [19]98), p. 94-101
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