“...Artículos...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
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Publicado en: Jakin , Arantzazu, 107. zki. (1998ko uztaila-abuztua), p. 129-134
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“...Artículos...”
Publicado en: Jakin , Arantzazu, 106. zki. (1998ko maiatza-ekaina), p. 107-111
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