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1Vitoria-Gasteiz : Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz = Vitoria-Gasteizko Udala , [2000]Libro
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2[Vitoria-Gasteiz] : Arabako Gastronomi Elkarteen Federazioa = Federación de Sociedades Gastronómicas de Álava , D.L. 2000Libro