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1Donostia-San Sebastián : R&B , 1995Materia: '; “...Cocina...”
Libro -
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28-29 (jun.-oct. 1993), p. 68-79, 78-85