Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 7 (1981), p. 47-55
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, Año 7 (1981), p. 29-46
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, Año 7 (1981), p. 13-28
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, N. 6 (1972), p. 9-91
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 63-111
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuadernos 1-2 (1967), p. 1-93
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 7-60
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Publicado en: . I Jornadas Hispano Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (1a. 1967. Donostia-San Sebastián)
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 7-10
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Publicado en: . I Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (1a. 1967. Donostia-San Sebastián)
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 1-6
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Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , Bilbo, 34 (1986ko martxoa), p. 8
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Publicado en: Revista internacional de los estudios vascos , Donostia, T. 43, n. 2 (jul.-dic. 1998), p. 319-459
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Publicado en: América y los vascos
Publicado en: Revista internacional de los estudios vascos , Donostia, T. 43, n. 1 (en.-jun. 1998), p. 11-13
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Publicado en: Revista internacional de los estudios vascos , Donostia, T. 43, n. 1 (en.-jun. 1998), p. 11-147
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 24 (30 sept. 1918), p. 128-132, [2] p. de fot.
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 24 (30 sept. 1918), p. 117-127, [2] p. de fot.
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 24 (30 sept. 1918), p. 113-114
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 24 (30 sept. 1918), p. 108-112, [2] p. de fot.
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 24 (30 sept. 1918), p. 105-107
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Publicado en: Hermes : revista del País Vasco , Bilbao, N. 62 (ag. 1920), p. 479-500
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Publicado en: Boletín de información municipal , San Sebastián, Año 9, n. 35-36 (jul.-dic. 1967), p. 45-47
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