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1
Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 17, n. 197 (jul. 1961), p. 65-67
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2
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 25 (dic. 1991), p. 150-152
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3
Publicado en: Revue internationale des études basques , París, T. 2 (1908), p. 789