Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 242 (6-13 nov. 1981), p. 44
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 4, n. 38-39 (abr.-mayo 1948), p. 37-40, 30-36
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Publicado en: Landázuri , Vitoria-Gasteiz, N. 3 (jun. 1994) = 3. zk. (1994ko ekaina), p. 9
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 37 (mayo 1996), p. 66-83
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 39 (mayo 1991), p. 12
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