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Publicado en: Sobremesa : revista de vinos y gastronomía de vinoselección. , Madrid : Ediciones de Gastronomía, [1984]-., Año 18, n. 196 (nov. 2001), p. 34-38
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Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 852 (22/28 feb. 2004), p. 79
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Publicado en: Revista de dialectología y tradiciones populares. , Madrid : Instituto Miguel de Cervantes, Departamento de Dialectología y Tradiciones Populares, 1944-., T. 4, cuaderno 2o (1948), p. 266-303
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Publicado en: Revista de archivos, bibliotecas y museos : órgano del cuerpo facultativo del ramo. , Madrid : Revista de Archivos, Bibliotecas y Museos, [1871]-., 3a época, año 13, t. 20 (en.-jun. 1909), p. 98-116
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