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1
Publicado en: Traveldata : el mundo en bandeja. , [Barcelona] : Editur, [1960-199-?]., N. 1 ([19]88), p. 7-8
Artículo de revista -
2
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 20 (ag. 1989), p. 51-75