Publicado en: XL semanal , ISSN 1885-5865, Madrid:Taller de Editores,2005-, N. 1395 (20/26 jul. 2014), p. 68
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Publicado en: XL semanal , ISSN 1885-5865, Madrid:Taller de Editores,2005-, N. 1391 (22/28 jun. 2014), p. 70
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Publicado en: XL semanal , ISSN 1885-5865, Madrid:Taller de Editores,2005-, N. 1389 (8/14 jun. 2014), p. 68-69
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Publicado en: XL semanal , ISSN 1885-5865, Madrid:Taller de Editores,2005-, N. 1388 (1/7 jun. 2014), p. 70-71
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Publicado en: Gourmet magazine , Madrid:El Corte Inglés,[2004]-, N. 47 (primavera 2016), p. 10-27
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 109
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Publicado en: Celedón , . -- Vitoria, N. 88 (2007), p. 27
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 49 (mayo 2005), p. 25
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 48 (abr. 2005), p. 25
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 46 (feb. 2005), p. 25
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Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 45 (en. 2005), p. 25
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Publicado en: Celedón , . -- Vitoria, N. 87 (2006), p. 27
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Publicado en: Celedón , . -- Vitoria, N. 86 (2005), p. 27
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 139-141
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 140-142
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Publicado en: XL semanal. , Madrid : Taller de Editores, 2005-., N. 943 (20/26 nov. 2005), p. 94-95
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Publicado en: XL semanal. , Madrid : Taller de Editores, 2005-., N. 936 (2/8 oct. 2005), p. 114-115
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Publicado en: XL semanal. , Madrid : Taller de Editores, 2005-., N. 946 (11/17 dic. 2005), p. 110-111
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Publicado en: XL semanal. , Madrid : Taller de Editores, 2005-., N. 950 (8/14 en. 2006), p. 78-79
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Publicado en: XL semanal. , Madrid : Taller de Editores, 2005-., N. 962 (2/8 abr. 2006), p. 80-81
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