Publicado en: Sobremesa , Madrid, Año 11, n. 115 (jun. 1994), p. 20-28
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Artículo de revista

Publicado en: Revista de gastronomía y enología. , Barcelona : Ediciones y Estudios, [1985]-., N. 52 (oct. 1990), p. 54-60
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Publicado en: Vinos de España. Catálogo de bodegas. , [Madrid] : El Mundo, 1997-., 1997, p. 386-445
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Publicado en: Sobremesa , Madrid, N. 107 (oct. 1993), p. 38-41
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Publicado en: Sancho el Sabio : revista de cultura e investigación vasca = euskal kultura eta ikerketa aldizkaria , ISSN 1131-5350, Vitoria-Gasteiz:Fundación Sancho el Sabio,1991-, Año 1, 2a época, n. 1 (1991), p. 123-140
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Publicado en: Revista de Folklore , Valladolid, N. 95 (1988), p. 147-150
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Publicado en: Hidalguía , Madrid : Instituto Salazar y Castro, 1994, N. 243 (1994), p. 273-288
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