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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 11-15
    Artículo de revista
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: . VI Jornadas de Gastronomía , Jornadas de Gastronomía (6a. 1967. Donostia-San Sebastián)
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, N. 6 (1972), p. 58-74
    Artículo de revista
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Hirurogei urte geroago : euskal erbesteratuen kultura = Sesenta años después : la cultura del exilio vasco , [Donostia-San Sebastián] : Saturrarán, 2000, T. 2, p. 91-114
    Artículo de libro
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  4. 4
    Cubierta
    Santander : Servicio Publicaciones, Universidad de Cantabria , D.L. 1996
    Libro
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