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  1. 1
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    Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 517 (19-26 mayo 1988), p. 42-43
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  2. 2
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 24 (feb. 1947), p. 29-36
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  3. 3
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    Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal = udal kazeta , Vitoria-Gasteiz, N. 147 (27 mayo 2000), p. III-IV
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  4. 4
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    Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal = udal kazeta , Vitoria-Gasteiz, N. 147 (27 mayo 2000), p. 1, I-II
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  5. 5
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 39 (feb. 1997), p. 107-113
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  6. 6
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 64 (ag. 1993), p. 23
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  7. 7
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 31 (ag. 1990), p. 37
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